Aus der Nicht-Weihnachtsbäckerei - American Cookies

Da die Cookies absolut keinen plätzchen-typischenWeihnachtsbezug haben, ist dies ein Eintrag aus der Nicht-Wehinachtsbäckerei. ;)
Ich liebe die Cookies von Subway und  habe mich daher gestern auch mal an American Cookies mit weißer Schokolade versucht. Und für den ersten Versuch hat das sogar recht gut funktioniert. :)
Da sie heute beim familiären Advents-Kaffee außerdem auch gut angekommen sind, möchte ich das Rezept gerne weiterempfehlen.
Abgelichtet habe ich daher auch nur den Rest, die Dose war vorher gut voll. :D

Das Rezept reichte bei mir für ca. 40 Cookies.

2 Eier
250g Butter oder Margarine
100g braunen Zucker (ich habe Rohrrohzucker verwendet)
130g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 TL Salz
1 TL Natron (ersatzweise Backpulver)
280g Mehl
200g - 400g (Menge je nach eigenem Belieben) grob gehackte Schokolade oder Nüsse (oder was ihr sonst wollt)
(evtl. 1-2 EL Kakaopulver für Schokocookies)

Den Backofen vorheizen (Umluft 190°C) und das Backblech mit Backpapier belegen.
Butter, Eier, beiden Zuckersorten, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Das Mehl mit dem Natron mischen und portionsweise unter die Masse rühren. Der Teig ist danach vergleichsweise fest und zäh. Schokolade, Nüsse etc. unter den Teig mischen.

Mit einem Esslöffel den Teig portionsweise mit viel Platz dazwischen auf das Backblech setzen. (Je nach Blechgröße 6-9 Cookies pro Blech. Die Cookies zerlaufen sehr stark.)
Die Cookies ca. 8 - 9 Minuten backen. Sie sind fertig, wenn die Ränder ganz leicht braun sind und die Cookies im Kern noch feucht wirken.
Dann sofort aus dem Ofen nehmen und ganz vorsichtig (die Cookies sind noch weich und zerbrechlich) zum Auskühlen auf eine Platte ö.ä. setzen. Beim Auskühlen härten die Cookies nach, bleiben innen aber trotzdem schön weich. Die Cookies am Besten gekühlt in einer Dose aufbewahren (sollen ca. 4-5 Tage halten).

Alles voller Eulen - Kissen und Utensilo

Gestern und heute habe ich mich den Eulenstoffen gewidmet und daraus ein Utensilo und zwei Kissenbezüge gemacht.

 

Das Utensilo ist ein Weihnachtsgeschenk für meine Oma. Sie sammelt Eulen und stickt viel und ich habe mir gedacht, dass sie vieleicht ihre Sticksachen darin aufbewahren könnte, damit diese bei Nichtbenutzung nicht nur so auf dem Wohnzimmertisch oder der Couch liegen. :)
Die Kissen sind ... (na, wer ahnt es?) ... auch für Oma, da sie kurz vor Weihnachten auch noch Geburtstag hat. :D

Das Utensilo habe ich übrigens nach dieser Anleitung genäht, auf die ich durch einen Blogbeitrag von Selene gestoßen bin. Die Umsetzung ging ganz wunderbar schnell und unkompliziert. :)

Der aktuelle Stand meiner Weihnachtsprojekte sagt mir, dass noch zwei Geschenke ausstehen und ich ein weiteres noch zu Ende basteln muss. Das sollte in der verbleibenden Zeit wohl locker schaffbar sein. ;)
Morgen bleibt die Nähmaschine aber erstmal aus, denn da gehen wir ins Kino: die Premiere des ersten Teils vom Hobbit. Da freue ich mich schon drauf, seitdem wir die Karten haben. :D

Weitere Stoffe für Weihnachtswerkeleien

Gestern kam endlich das Paket mit den Stoffen, die ich noch bestellt hatte. :)
Die landen gleich erstmal in der Waschmaschine und dann werde ich mich morgen daran machen weitere Geschenke für Weihnachten zu nähen. Und nein, es werden nicht nur weitere Körbchen. ;)

Körbchen für Weihnachten

Die Stoffe, die ich letze Woche gezeigt habe, sind jetzt zu Weihachtsgeschenken geworden und einen Teil davon kann ich euch auch schon zeigen. :)
Aus dem Katzenstoff und dem Segelschiffstoff sind zwei eckige Körbchen geworden, die zu Weihnachten dann zusammen mit einer Tüte selbstgebackener Kekse verschenkt werden.

Die Stoffe für die weiteren Geschenke sind noch leider nicht da, aber ich habe gestern endlich die Versandbestätigung erhalten. Ich kann also hoffentlich Anfang nächster Woche weiter werkeln. :)

Werkeln für Weihnachten

Der Titel sagt eigentlich schon was ich gerade tue: ich werkel an Weihnachtsgeschenken. :)
Ein Wichtelgeschenk möchte fertig werden und dann noch Geschenke für Leute aus meiner Familie und Freunde von uns.
Da zumindest ein Teil der zu Beschenkenden hier aber durchaus mitlesen könnte, werde ich vor Weihnachten nur leider noch nicht viel davon zeigen können.
Was ich aber vorab schonmal zeigen kann, sind die Stoffe, die ich dabei verarbeiten werde.
Naja, zumindest einen Teil davon, denn in der Filiale in der Stadt waren leider nicht alle Stoffe auf Lager, die ich mir vorab im Internet ausgesucht habe. Den Rest habe ich jetzt im Online-Shop bestellt, hoffentlich dauert das nur nicht so lange. :|

  

Für alle, die den Stoff mit den Schiffen kennen und sich jetzt wundern: der ist natürlich nicht heute gekauft, den habe ich schon beim letzten Besuch im großen blauen Möbelhaus mitgenommen. ;)